在聖經譯本中，格魯吉亞語是最早的譯本之一，其他早期的譯本還有拉丁語、古敘利亞語、科普特語和亞美尼亞語。古格魯吉亞語的聖經抄本像是福音書、保羅的書信以及詩篇，可以追溯到公元5世紀中期或更早。接下來幾個世紀，格魯吉亞語聖經被廣泛抄寫和翻譯，譯本因此越來越多。 *

聖經深深地影響了格魯吉亞人的文學和價值觀。例如，一個寫於公元5世紀後期，以蘇珊尼卡王后為主角的悲劇故事，就有許多部分直接或間接引用聖經。另外，在公元1220年左右，詩人紹塔·魯斯塔韋利把基督教所倡導的道德觀放入史詩《豹皮武士》（英語）之中，例如真摯的友誼、慷慨的精神以及對陌生人表現愛心，這些美德至今仍備受格魯吉亞人重視。