海參是一種生活在海底和珊瑚礁上的海洋動物，牠們的表皮看起來坑坑窪窪，凹凸不平，甚至還有刺。海參的身體可以在幾分鐘甚至幾秒鐘之內發生很奇妙的改變，牠可以變得像柔軟的蠟一樣，也可以變得像堅硬的木板。海參的這個本領可以讓牠們蠕動到很狹窄的地方，然後迅速變硬，這樣捕食者就不能把牠們拉出來。海參可以做到這一點，奧妙就藏在牠的皮膚裡。

 想一想：海參的皮膚有三種狀態：堅硬、柔軟和介於兩者之間。海參要改變自己的狀態時，就會激活體內有硬化作用或軟化作用的蛋白質，從而使皮膚內的纖維連接或斷開。

 有硬化作用的蛋白質可以使結締組織的纖維互相連接形成鏈條，使海參的皮膚變得堅硬；有軟化作用的蛋白質則會使皮膚內的纖維斷開，讓皮膚變得柔軟。海參的皮膚可以變得非常柔軟，甚至像融化了一樣。

 科學家想模仿海參皮膚的變化能力，發明一種新的材料。這種材料的一個用途是製作植入腦部的電極。在外科手術中，這種電極先是堅硬的，便於精確地放到某個位置，之後就會變得柔軟。應用這樣的材料可以減少患者身體的排異反應。

 你認為怎樣？海參「剛柔並濟」的皮膚是進化（演化）而來的，還是經過設計的呢？